Liss Scholtes, geboren in Luxemburg, studierte Theater-, Film- und Medienwissenschaft an der Universität Wien und später Medienkultur- und Theaterwissenschaft an der Universität zu Köln. Erste Erfahrungen als Regieassistentin sammelte sie an verschiedenen Theatern in Luxemburg und Köln. Von 2019-2021 war sie feste Regieassistentin am Badischen Staatstheater in Karlsruhe, wo sie mehrmals bei Anna Bergmann assistierte. Im Februar 2022 feierte ihre erste eigene Inszenierung am Badischen Staatstheater Premiere. Daraufhin folgten mehrere Inszenierungen in Luxemburg, unter anderem auch gemeinsame Regiearbeiten mit Marion Rothhaar.

2024 wurde sie mit dem Förderpreis Prix des Arts et des Lettres vom Institut Grand-Ducal ausgezeichnet.